Библиотека тортов
«Библиотека тортов» ресторана Savras — высокая гастрономия с эстетикой моды. Кондитерская, объединяющая парижский шик и филигранный «русский стиль» в исторической атмосфере «Египетского дома».
Главная особенность проекта — открытый цех прямо в зале, где на глазах у гостей всего за 15 минут создается персонализированный мини-торт с индивидуальным дизайном. Этот интерактивный формат позволяет прикоснуться к искусству высокой моды в режиме реального времени, а для особенных событий команда кондитеров воплощает сложные шедевры по предзаказу за 48 часов.
Наши торты
МАЛИНОВЫЙ ПЛОМБИР
Ванильный бисквит со сливочным кремом, малиной и прослойкой желе из свежих ягод, укутанный муссом из маскарпоне и пудрой йогурта
14 см — 4 500 ₽
20 см — 7 500 ₽
ШОКОЛАДНЫЙ
Бисквит из какао и миндальной пудры с муссом из горького шоколада, прослойкой из вишнёвого кули с хрустящими какао-бобами
14 см — 4 800 ₽
20 см — 8 000 ₽
ЧИЗКЕЙК С ЮДЗУ И МАНГО
Классический чизкейк на хрустящем корже с прослойкой из желе манго и соком ароматного юдзу
14 см — 4 500 ₽
20 см — 7 500 ₽
ФИСТАШКОВЫЙ
Бисквит с иранскими фисташками на миндальной муке с хрустящим слоем фисташковой пасты, цветочной соли и шоколада, под фисташковым муссом
14 см — 5 000 ₽
20 см — 8 500 ₽
МАКОВЫЙ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ
Маковый бисквит, пропитанный ванильным кремом, с лёгкой вуалью шоколадного велюра
14 см — 4 500 ₽
20 см — 7 500 ₽
МОРКОВНЫЙ
Морковный бисквит с белым изюмом, грецким орехом и щедрыми слоями сырного крема из маскарпоне и ванили
14 см — 3 900 ₽
20 см — 6 500 ₽
Индивидуальные торты
Для заказа индивидуального торта по вашему вкусу и дизайну заполните форму и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
